Grande successo per l’evento finale del progetto
“Da cibo a cibo”
Presso l’Istituto Alberghiero “A. Turi” di Matera, la presentazione dell’evento finale del progetto “Da cibo a cibo”. Iniziativa che mette al centro economia circolare e sostenibilità, grazie al lavoro congiunto di più scuole del territorio: l’IIS Turi-Morra, l’Istituto Professionale Alberghiero “A. Turi”, l’Istituto Tecnico Agrario “G. Briganti”, l’Istituto Professionale “I. Morra” e l’Istituto Professionale “Da Vinci”.
Il progetto realizzato da Cosp Tecno Service in collaborazione con il Comune di Matera, la Provincia di Matera ed EGRIB, ha reso protagonisti dell’evento gli studenti dell’agrario, che attraverso la pratica del compostaggio hanno trasformato i rifiuti organici in concime naturale per coltivare ortaggi e piante, poi utilizzati dagli studenti dell’alberghiero, per preparare piatti tipici della tradizione materana.
Al termine della presentazione subito dopo una sfilata di abiti rappresentanti prodotti tipici della cucina italiana, realizzati dall’Istituto Professionale “I. Morra”, è stata offerta una degustazione, resa possibile grazie al supporto dei supermercati Coop e delle filiere lucane di Legacoop Basilicata.
Interventi:
Sono intervenuti la dirigente scolastica dell’istituto Alberghiero Turi di Matera, Carmela Gallipoli, il presidente della Provincia di Matera, Francesco Mancini, il vice sindaco Rocco Buccico, il presidente di Cosp Tecno Service e LegaCoop Umbria, Danilo Valenti, il presidente regionale di LegaCoop Basilicata, Innocenzo Guidotti, la responsabile delle filiere dell’agroalimentare, Caterina Salvia, la responsabile amministrativa di LegaCoop Basilicata, Loredana Durante e i responsabili delle aziende che hanno contribuito alla realizzazione del progetto donando prodotti locali: Vitis in Vulture, Apo Fruit, Oprol, Agrocarne e Supermercato Coop.
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Di seguito le foto dell’evento
